حضراناء واسع ونضع السكر مع الخروب بدون ماء ونقلب جيدا حتى يصير لونه مثل لون الكراميل بس لاتدعونه يحترق
يعنى على نار هادية ثم نضيف الماء بالتدريج ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يصير لونه بنى غامق نطفىء النار بعد حوالى عشرون دقيقة وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد ثم يثلج فى الثلاجة وبالهنا والشفا .
وهو منتشر جدا بمصر ومعروف يبدو من أيام الفراعنه و اليونان القديمه
و يمكن ان تأكل قرن الخروب وله طعم حلو و قابض و يشبه البلح الاحمر ( البلح الزغلول) فى تأثيره بعد أكله على الفم
وهو مفيد للهضم و الامعاء وعلاج الاسهال و يقوى المناعه
وألف هنا وعافيه
