الشاي
الشاي هي نبتة ذات أوراق خضراء تستخدم لصناعة مشروب شائع ورائج يسمى بالشاي
.
تحتوي على مكونات ضارة بالصحة مثل الكافيين الذي أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن له علاقة بمرض السكري.
نبتة الشايالشاي هي نبتة ذات أوراق خضراء تستخدم لصناعة مشروب شائع ورائج يسمى بالشاي.
نشرت وكالة رويترز في يوليو 2004 أن فريقاً من الباحثين
بالمركز الطبي لجامعة ديوك بولاية نورث كارولاينا قد توصل
إلى وجود علاقة قوية بين تناول الكافيين مع وجبات الطعام
وزيادة مستويات السكر والأنسولين لدى المصابين بالنوع
الثاني من داء السكري
كما نشرت إذاعة بي بي سي على موقعها بتاريخ 20 يوليو
2004 خبر دراسة من المدرسة الدولية للدراسات المتقدمة في
ايطاليا يقول بأن الكافيين يمكن أن يعيق الذاكرة المؤقتة وتذكر
بعض الأسماء. لذلك يشار للطلاب باجتناب شرب الشاي دائماً
وخاصة أيام الإمتحانات.
أول من زرع واستخدم الشاي هم الصينيون. أما العرب
والأروبيون وغيرهم فقد ذكرت الموسوعة العربية العالمية ما
يشير إلى أن الشاي لم يُعرف عند العرب في الجاهلية ولا في
صدر الإسلام ولا في العصر الأموي ولا العباسي لأنه لم ينتشر
ويصبح معروفاً في العالم إلا في القرن السابع عشر وما بعده
حيث كانت أول شحنة من الشاي من الصين إلى أوروبا في عام
1610م. [الموسوعة العربية العالمية]
هناك ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :
الشاى الاسود black tea .
الشاى الاخضر green tea .
الشاى الالونج Oolog tea .
من فوائد الشاي الأخضر :
1- يخفض مستوى السكر في الدم، وضغط الدم، ومستوى
الشحوم المخزونة في الجسم، والكولسترول الضار، ويزيد من
مستويات الكولسترول النافع.
2- يُساعد على الوقاية من التسمم الغذائي، ومن السرطان،
ويمنع رائحة الفم.
3- يزيد من الأكزالات وليس اليورك أسد، هذا ما وجدته عند
بحثي في هذا الموضوع، والقهوة هي المسببة في زيادة اليورك
أسد.
أما فوائد الشاي الأحمر
فهي قليلة، ومن فوائده أنه منبه
يُستعمل لزيادة التركيز.
ومن اضرار الشاى
نقص الوزن، ونقص الحديد في الجسم،
والأرق، وعند بعض الناس تهيّج المعدة، وتأثر في الكلى تأثير
بسيط، حيث أنه يزيد من إدرار البول.
وبالله التوفيق.
