فوائد الشاي الاخضر.
عرف الشاي الآخضر في الصين منذ أكثر من أربعة الاف سنة في القرن الثامن عشر, وانتشر بسرعة في اليابان ومن ثم أنحاء العالم لما
تحتويه هذه النبتة من فيتامينات ضرورية للأنسان"أ" و "بي" و "سي"
و "اي"....و ثبت علميا أنه عندما نأكل 6 غرامات من ورق الشاي الأخضر يوميا يمكننا الآستفادة من جميع الفيتامينات الآربعة, أما اذا قمنا بغلي الشاي في الماء ثم شربه كما هو دارج بين العامة في الوقت الحاضر
فأننا نستفيد فقط من 35- 40 في المائة من فوائد الفيتامينات في أوراق الشاي. .. وكذلك عند غلي الشاي الآخضر فإن فيتامين
" بي " و " سي " يذوبان في الماء و أما فيتامين " أ " وفيتامين " إي "
والآلياف النباتية التي تحتويها ورقة الشاي الآخضر فإنهم لا يذوبون في الماء و انما يبقون في أصل ورقة الشاي..وعلي سبيل المثال لو اننا قمنا بغلي كوب واحد من الشاي الآخضر فأننا سنستفيد من 10-13 بالمائة من
فيتامين " سي " في فترة الغلي الآولى..لذا فأننا سنضطر صنع 5 إلى 6 أكواب من الشاي بنفس الورق حتى نستخلص فائدة الفيتامين الكاملة , لذا يفضل أكل ( مضغ ) الشاي الآخضر عند شربه للآستفادة الكاملة من تلك
النبتة المعطاة.
أثبت بعض العلماء أن محتويات الشاي الاخضر تكافح التشكيل ألاولي للمركبات التي تسبب السرطان,, وعززت أبحاثهم تحقيقات خاصة بعلم الآوبئة والتي أجريت في عام 1982 . واظهرت انخفاضا واضحا لمرض سرطان المعدة في
المجتمعات الصينيه التي كان يتناول فيها الشاي الاخضر بكثافة..وكذلك مقاومة الآلتهبات ومرض السكري
وايضا يخفض معدل الكوليسترول في الدم ..وتقوية الآوعية الدموية وتجنب الأصابة بمرض المناعة المكتسبة (( الايدز )).
يرى خبراء التخسيس( تخفيف الوزن ) أن الشاي الآخضر يخفض نسبة امتصاص الجسم للكربوهيدرات( النشويات) وهذا يساعد على حرق الدهون بدون تسبب أذى للجسم وكذلك يمنع من ارتفاع مستوى سكر الدم مما يؤدي إلى حرق
الدهون بدلا من تخزينها في الجسم ..
وأثبتت دراساتهم بأن تناول كأس من الشاي الآخضر 20 دقيقة قبل تناول الوجبة يقضي على الآم الجوع ويسبب ذلك في التقليل من كمية الاكل وينصحون بتناول الشاي الآخضر ( الغير محلى ) مرتين يوميا
مما يقلل الشهية وبذلك تنتج عملية التخسيس.
تحتوي كل ملعقة من الشاي الاخضر على حوالي 22 غرام من الكافيين
مما يساعد الجسم على حرق سعرات حرارية أكثر..
أطيب التحايا متمنية لكم دوام الصحة والعافية
