طريقة لإعطاء الكفتة المنزلية نفس طعم ورائحة كفتة الحاتي
الوصفة منقولة للإفادة
المقادير
نصف كيلو لحمة ملبسة
واحد بصله كبيرة مبشورة ثم تصفى من مائها
ملح
فلفل أسود
كمون
طريقة العمل
نضع البصل على اللحمة ثم نضيف التوابل والأهم هو ظبت الملح لأنه اذا لم يظبت ممكن أن تفك اللحمة،
ثم بعد ذلك تصبع على السيخ وتدخل الفرن أو توضع فى صنية مدهونة بقليل من السمن
وفى حالة وضعها فى صنية ممكن إشعال قطعة فحم ثم وضعها فى الكفتة بعد التسوية وتغطيتها دقائق قليلة سوف تعطى رائحة وطعم الكفتة التى نشتريها من الحاتى