الرياضة أفضل علاج للكبد الدهني والوقاية من التليف
القاهرة - مكتب «الرياض»، شريف الشافعي:
يعاني البعض من مرض «الكبد الدهني» أو زيادة الدهون في خلايا الكبد، ويسبب هذا المرض قلقاً بالغاً رغم إمكانية معالجته وعدم وجود مضاعفات له في الغالب؛ ولكن من المحتمل ان يتحول الكبد الدهني إلى تليف في
الكبد في بعض الحالات، وهنا قد تكمن الخطورة.
وفي حديثه لـ «الرياض» يشير الدكتور مدحت الشافعي أستاذ المناعة والجهاز الهضمي بكلية الطب بجامعة عين شمس إلى ان هناك نوعين من الكبد الدهني؛ أولهما: النوع الكحولي (من أثر تناول الكحول)، والنوع غير
الكحولي (حيث لم يتناول المريض أي كحوليات)؛ بجانب استبعاد أسباب أخرى مثل الفيروس «سي» أو «ب».
ويقول د. مدحت: يعتبر الكبد الدهني من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى معاودة المرضى لأطباء الكبد بعد الالتهاب الكبدي المزمن من أثر الفيروسات، ويرتبط الكبد الدهني بارتفاع دهون الدم والسمنة المفرطة والنوع
الثاني من مرض السكري (غير المعتمد على الأنسولين)؛ وذلك لارتفاع مستوى الأنسولين بالدم؛ وهو بالتالي يسبب ترسّب الدهون بخلايا الكبد؛ الأمر الذي يتضح فقط من خلال أخذ عينة من الكبد.
وهناك أسباب أخرى لحدوث الكبد الدهني مثل بعض عمليات التخسيس الجراحية، والتغذية بالوريد، والتخسيس السريع، والمجاعة لفترة طويلة، وتعاطي أدوية معينة كبعض أقراص منع الحمل، وتبدو نسبة حدوث هذا المرض أكثر
من السيدات.
ويوضح د. مدحت ان الكبد الدهني من أكثر الأسباب لارتفاع أنزيمات الكبد بعد استبعاد الكحول والخمور والفيروسات، ويقول: يحدث التليف في حوالي 30٪ من حالات الإصابة بالمرض، وعندئذ تختفي الدهون من خلايا الكبد،
ولا شك في ان العامل الوراثي وراء حدوث التليف في بعض الأشخاص دون غيرهم.
ويشكو مريض الكبد الدهني من تعب سريع واجهاد وكسل وألم أعلى البطن في الجهة اليمنى وتضخم بالكبد، وترتفع أنزيمات الكبد بالدم، ويرتفع مستوى الصفراء ومستوى الحديد بالكبد والدم.
ويتأيد تشخيص الكبد الدهني بالموجات فوق الصوتية، ويتضح أكثر باستخدام أشعة الرنين المغناطيسي.
ويشير الدكتور مدحت الشافعي إلى أنه لابد من توقع مرض الكبد الدهني عند مريض السكري من النوع الثاني (غير المعتمد على الأنسولين)؛ مع سمنة مفرطة وارتفاع مستوى أنزيمات الكبد، ويقول: يتخلص العلاج ببساطة في
التخسيس التدريجي، والرياضة المنتظمة، وتنظيم دهون الدم، وتعاطي بعض الأدوية لتقليل الدهون في الدم ومضادات الأكسدة لحماية الكبد، وذلك لتفادي التليف ومضاعفاته.
هل هناك خطورة من الكبد الدهني ؟
-أغلب حالات الكبد الدهني ليس لها خطورة أو مضاعفات ولكن وجد حديثا أن بعض حالات الكبد الدهني قد يصاحبها التهاب وقد وجد أن نسبة من هذه الحالات يمكن أن يحدث بها تليف الكبد .
ما هو علاج الكبد الدهني ؟
-يتم علاج السبب أولا بمعنى أن يتوقف المريض عن تناول المشروبات الكحولية ونحسن تغذية المريض الذي يعاني من سوء التغذية ونقوم بعمل نظام غذائي لتقليل مرض السمنة وزيادة الوزن ونقوم بعلاج مرض السكر وإعطاء
أدوية لتقليل الدهون في الدم في المرضى الذين يعانون من زيادتها .
وبالإضافة إلى هذا يتم إعطاء المريض مضادات الأكسدة التي تحافظ على خلايا الكبد وينصح المريض بتناول الخضراوات الطازجة والفاكهة حيث إنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وتساعد على تنظيم الوزن .
المبالغة في استهلاك السكريات تهدد بوباء الكبد الدهني
وجدت دراسة أميركية جديدة أن اتباع نمط غذائي مسبب لارتفاع مؤشر السكر بالدم يزيد من مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، وفقاً لتقرير شبكة نيوزميديكال.
ويعتبر مؤشر سكرية الدم (GI) مقياسا لسرعة إطلاق الغذاء لسكر الغلوكوز في الدم من النشا الموجود فيه، وكلما ارتفع مؤشر سكر الدم أسرع الغذاء بإطلاق الغلوكوز إلى الدم. ويعتقد الخبراء أن الإطلاق السريع
للسكريات من الغذاء يؤثر سلباً على الصحة ويسبب أمراضاً خطيرة.
المبالغة في استهلاك السكريات تهدد بوباء الكبد الدهني
وجدت دراسة أميركية جديدة أن اتباع نمط غذائي مسبب لارتفاع مؤشر السكر بالدم يزيد من مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهني، وفقاً لتقرير شبكة نيوزميديكال.
ويعتبر مؤشر سكرية الدم (GI) مقياسا لسرعة إطلاق الغذاء لسكر الغلوكوز في الدم من النشا الموجود فيه، وكلما ارتفع مؤشر سكر الدم أسرع الغذاء بإطلاق الغلوكوز إلى الدم. ويعتقد الخبراء أن الإطلاق السريع
للسكريات من الغذاء يؤثر سلباً على الصحة ويسبب أمراضاً خطيرة.
وتضم قائمة الأغذية عالية السكرية الخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والبطاطا، والسكريات، والتمور. أما الأغذية منخفضة السكرية فتضم معظم الخضراوات، والفاكهة، والبقول كالفاصولياء والفول والحمص، وحبوب الغلال
الكاملة كالقمح والشعير والشوفان.
وكان باحثون من مستشفى الأطفال بمدينة بوسطن بقيادة مدير برنامج الوزن الأمثل للحياة بالمستشفى الدكتور ديفد لودويغ، قد أجرى دراسة على الفئران ونشرت نتائجها في دورية متخصصة بالبدانة.
وقام الباحثون بإطعام مجموعة من فئران المختبر غذاء عالي السكرية، وأطعموا مجموعة أخرى غذاء منخفض السكرية، لكن الغذاءين احتويا نفس القدر من السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات.
بعد التجربة
بعد ستة أشهر من بدء التجربة اكتسبت فئران المجموعتين أوزاناً متماثلة، لكن مع فارق واحد: فئران الغذاء عالي السكرية اكتسبت كميات مضاعفة من الدهون في الجسم ككل والدم والكبد، مقارنة بفئران الغذاء منخفض
السكرية التي اكتسبت كميات طبيعية من الدهون بالجسم ككل والدم والكبد.
المفارقة أن تراكم الدهون بالكبد -أو مرض الكبد الدهني- لا تصاحبه أعراض أو أوجاع، لكنه يزيد مخاطر التهاب الكبد، ما قد يتحول إلى التهاب كبد وبائي (هيباتايتس) وفشل كبدي في بعض الحالات.
وكانت أبحاث أخرى قد توصلت إلى نفس القناعات، بيد أن هذه الدراسة الجديدة قدمت دليلاً إضافياً على أن الغذاء عالي السكرية عامل مؤثر في مخاطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.
"
"
ويخشى الخبراء ألا تكون الكربوهيدرات الغذائية سريعة الهضم مسؤولة فقط عن زيادة الوزن بل قد تسبب أيضاً مرض الكبد الدهني، ما قد يؤول إلى فشل الكبد ثم الوفاة.
انتشار واسع
وتشير حصيلة هذه الدراسة إلى أن مرض الكبد الدهني -المتنامي الانتشار بين الأميركيين نتيجة وباء البدانة الآخذ بدوره في الاتساع- يمكن منعه وربما علاجه أيضاً من خلال تغيرات غذائية.
ويخطط الدكتور لودويغ وزملاؤه لتجربة طبية أخرى من أجل استكشاف إمكانية التعافي من المرض لدى الأطفال البدناء بتغيير نظامهم الغذائي، وباستخدام علاج تقليدي لهذه الحالة المرضية هو الغذاء منخفض
الدهون.
ويحذر لودويغ من أن مرض الكبد الدهني يمثل وباء صامتاً وخطيراً، ومن المرجح أن يندلع كمشكلة وبائية واسعة الانتشار على النحو الذي اندلع به وباء النوع الثاني من مرض البول السكري في عقد التسعينيات
الماضية.
المصدر: الجزيرة
الشاي الأخضر يساعد في حفظ أعضاء الكبد المزروعة
كشفت الدراسات الأخيرة عن فوائد الشاي الأخضر وفعاليته في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان, وتضيف الدراسة الجديدة فائدة أخرى تتمثل في تحسين حالات الكبد الدهني مما يساعد في حفظ أعضاء الكبد
المتبرع بها.
وأظهرت الإحصاءات أن حوالي 18 ألف مريض في الولايات المتحدة ينتظرون الآن دورهم في عمليات زراعة الكبد, وقد أجريت أقل من خمسة آلاف عملية من هذا النوع في عام 2000, الأمر الذي زاد عدد مرضى الكبد الذين
يحتاجون لها بشكل كبير.
وقال العلماء إن نقص أعضاء الكبد ترجع في غالبيتها إلى وجود مشكلات فيها أو عدم ملاءمتها للزراعة في جسم المريض حيث تظهر في 15% من الحالات.
وأوضح الأطباء في الاجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا الأميركية ومؤتمر البيولوجيا التجريبية أن الفشل في تقبل مريض الكبد للعضو المزروع ينجم بصورة رئيسية عن الكبد الدهني الذي ينتج عن الإفراط في استهلاك
الكحول, ذلك أن معظم أعضاء الكبد المتبرع بها تستأصل من أشخاص ماتوا في حوادث السيارات بسبب إفراطهم في شرب المسكرات, لهذا السبب يستثنى الكثير من المتبرعين ولا يستفاد من أعضائهم.
وقام الباحثون في جامعة نورث كارولينا في دراستهم باختبار خلاصة الشاي الأخضر وتحديد فعاليتها في منع تشكل الشوارد الأكسجينية الحرة الضارة التي تسهم في فشل تقبل العضو المزروع بعد عملية زراعة الكبد
الدهني, وذلك عن طريق حقن مجموعة من الفئران بجرعة مسكِرة من الكحول وإزالة أعضاء الكبد منها بعد مرور 20 ساعة وتخزينها لمدة 24 ساعة, ثم غسلها بمحلول الشاي الأخضر وزراعتها في الجسم مرة أخرى.
ولاحظ الباحثون وجود ارتباط قوي بين الكبد الدهني الناتج عن الكحول وزيادة معدل تشكل الشوارد المؤذية التي تسبب فشل عملية زراعة الأعضاء, وأكدوا أن خلاصة الشاي الأخضر نجحت في عكس الآثار المتلفة لهذه
الجزيئات ومنعت تلف الكبد المزروع ورفض الجسم له.
ويرى العلماء أن هذه الطريقة ستتيح الاستفادة من أعضاء الكبد المرفوضة أصلا في عمليات زراعة الأعضاء وإنقاذ حياة الكثيرين من مرضى الكبد الذين قد يلقون حتفهم بسبب عدم توافر الأعضاء التي يحتاجونها.
المصدر : صحيفة الشعب .
------------------------
زيت الزيتون وفوائده
------------------
