أسئلة وأجوبة حول أهمية فيتامين (أ)
1) ما أهمية فيتامين أ؟
فيتامين أ مهم في :
• المحافظة على الجلد ومنع الشيخوخة ومعالجة مشاكلها.
• تحسين الرؤية ومنع الإصابة بالعمى الليلي.
• تنشيط نمو العظام والأسنان واللثة والشعر والجلد.
• تحسين قدرة الجسم على المقاومة.
• تقوية المناعة.
• زيادة الخصوبة.
• مضاد للسرطان.
• قد يساعد في معالجة زيادة نشاط الغدة الدرقية.
2) ما مقدار حاجتي إلى فيتامين؟
إن متوسط ما يحتاجه الفرد من فيتامين أ بشكل عام يساوي ما يلي:
• 1000 مايكروغرام ريتانول حاجة الرجال في اليوم الواحد.
• 800 مايكروغرام ريتانول حاجة النساء في اليوم الواحد.
• 400-700 مايكروغرام ريتانول حاجة الأطفال في اليوم الواحد.
أما بشكل خاص
• 1200-1300 مايكروغرام ريتانول حاجة النساء في الشهرين الأول والثاني من إدرار الحليب (في حالة الرضاعة).
• 375 مايكروغرام ريتانول حاجة الأطفال الرضع في اليوم الواحد.
• 400 مايكروغرام ريتانول حاجة الأطفال ما بين 1-3 أعوام في اليوم الواحد.
• 500 مايكروغرام ريتانول حاجة الأطفال ما بين 4-6 أعوام في اليوم الواحد.
• 700 مايكروغرام ريتانول حاجة الأطفال ما بين 7-10 أعوام في اليوم الواحد.
3) أين أجد فيتامين أ؟
يوجد فيتامين أ على شكل ريتانول في المنتجات الحيوانية، مثل الكبد والبيض والزبدة والجبنة والكريما والحليب كامل الدسم، أو على شكل بيتا كاروتين في الخضراوات الورقية الخضراء الداكنة كالسبانخ، وفي البروكلي
وفي الخضراوات البرتقالية اللون والداكنة كالقرع والجزر والبطاطا الحلوة واليقطين، والفواكه البرتقالية الداكنة كالمشمش والشمام.
4) متى أشعر بنقص فيتامين أ؟
تظهر أعراض نقص فيتامين أ بعد سنة إلى سنتين، وتظهر خلال مدة أقل بالنسبة للأطفال، في حال استنزف مخزون الجسم منه – الذي يوجد 90% منه في الكبد - نتيجة التوقف عن تناول الطعام الغني بفيتامين أ، وعدم تناول
بروتين كافٍ في الطعام الذي يمنح نواقل الفيتامين التي تقوم بنقله داخل الجسم وبالتالي الاستفادة منه، ويساعد على زيادة استفادة الجسم من الفيتامينات.
5) كيف أشعر بنقص فيتامين أ؟
أعراض نقص فيتامين أ هي:
- العمى الليلي وجفاف في العين وظهور بقع رمادية في العين.
- انسداد بصيلات الشعر بمادة الكيراتين، مكونة نتوءات بيضاء.
- توقف نمو العظام وألم في المفاصل وتشققات في الأسنان.
- أنيميا (فقر الدم الناتج عن نقص الحديد).
- ضعف المناعة ضد الأمراض عامة، وبالتالي الإصابة بعدوات متكررة خاصة في الجهاز التنفسي.
- حصو في الكلى.
6) من الأكثر عرضة لنقص فيتامين أ؟
الأطفال هم الأكثر عرضة للإصابة بنقص في فيتامين أ، وذلك لقلة تناولهم المنتجات الغذائية الغنية بفيتامين أ، مما يؤدي إلى سهولة إصابتهم بأمراض كثيرة مثل التهاب الرئة، والحصبة، والإسهال المزمن، وجفاف
العيون والذي يؤدي إلى العشى الليلي ثم العمى.
7) كيف أتجنب حدوث نقص الفيتامين أ؟
لتجنب حدوث نقص في فيتامين أ تجب المحافظة على تناول الأغذية الغنية بهذا الفيتامين وبشكل مستمر، وفي حال كانت الكمية المتناولة منه قليلة، أو لم يكن هناك تناول لهذه المصادر أصلاً، يجب أخذ مدعمات أو
مكملات غذائية، مع عدم الزيادة فيها لإمكانية حصول تسمم، الذي يحدث في حال تناول كميات كبيرة من المكملات الغذائية أو المنتجات.
