المقادير
واحد كوب سمسم ابيض
نصف كوب دقيق
نصف كوب زيت ذرة
الطريقة
يتم تحميص السمسم بعد تنظيفه جيدا من الاتربة وخلافه
يحمص إلى أن تخرج الرائحة مع الحرص على عدم تغير لونه إلى الغامق
يتم طحن السمسم جيدا
يخلط الدقيق ويطحن السمسم والدقيق مرة أخرى
يضاف الزيت ويخلط جيدا مع السمسم المطحون والدقيق فى الخلاط حتى يصبح طحينة ناعمة
تعبا فى برطمان جاف ويوضع على وجهها زيت
وتستخدم مع العسل الاسود وفى سلطة الطحينة وغيرها من الاستخدامات
وبالهنا والشفا (منقول)