ما أفضل الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم؟

Answer 1

بدون منازع العسل
ويقال أن حبة البركة (الحبة السوداء) لها دور كبير في تقوية جهاز المناعة ايضا

Answer 2

عشر خطوات لتقوية جهازك المناعي
يعتبر جهاز المناعة في جسم المرأة هو الحصن المنيع الذي يحميها ويقيها منالإصابة بالأمراض والميكروبات‏,‏ والوصايا العشر لزيادة كفاءة جهازالمناعة يقدمها د‏.‏ محمد السيد أرناؤوط الباحث بمعهد بحوث
الإرشادالزراعي والتنمية بمركز البحوث الزراعية والحاصل علي جائزة الدولةالتشجيعية في التربية البيئية‏:‏
‏(1)‏ عدم الإسراف في تناول الأكل
وتناول غذاء متوازن يوميا‏(‏للشخص البالغ يحتوي في المتوسط علي‏100‏ جرامبروتين نصفه بروتين حيواني‏+100‏ جرام كربوهيدرات‏+15‏ جرام زيوتا نباتيةمثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون بالإضافة إلي تناول
الفيتامينات الطبيعيةوخصوصا فيتامينات‏A,B,C,E‏ الموجودة في الجزر والموالح كالليمون والبرتقالوالجوافة والبطاطس‏),‏ وتناول المعادن يوميا خاصة الحديد والزنك الموجودفي الخضر الطازجة والمطبوخة‏(‏مثل
السبانخ‏)‏ والفواكه والأسماك‏,‏ ومنالضروري تناول الألبان ومنتجاتها وعسل النحل النقي‏,‏ ومن المفيد جداتناول فص أو فصي ثوم يوميا وكذا بصلة متوسطة الحجم‏,‏ كما أن تناول ملعقةصغيرة من حبة البركة يوميا
يزيد من قدرة جهاز المناعة‏,‏ ويفيد كذلك تناولالعرقسوس والزنجبيل والشاي الأخضر‏.‏
‏(2)‏ الإقلال من استخدام المضادات الحيوية والأدوية الكيماوية بقدر الإمكان‏.‏
‏(3)‏ الحرص علي شرب الماء
بكثرة سواء صيفا‏(‏بمعدل‏6‏ ــ‏8‏ أكواب‏)‏ علي الأقل أو شتاء‏(4‏ـــ‏5‏أكواب‏)‏ ومن المفيد جدا تناول‏4‏ أكواب من الماء علي الريق وقبلالإفطاريوميا‏.‏
‏(4)‏ الضحك والتأمل ينشط جهاز المناعة‏.‏
‏(5)‏ممارسة الرياضة البدنية‏,‏ فالتمرينات الرياضية أو حتي المشي يومياينشط جهاز المناعة ويقاوم الميكروبات ويساعد الدم علي التخلص من العناصرالضارة‏.‏
‏(6)‏ الانتظام في أداء العبادات
لأن لها دورا كبيرا في تنشيط جهاز المناعة بالجسم وشعور الإنسان بالسعادة والسكينة‏.‏
‏(7)‏ إشاعة الحب والتراحم والمودة بين الناس‏,‏ فلقد ثبت أن الأشخاصالودودين الذين يحرصون علي التراحم لديهم جهاز مناعة نشيط‏,‏ والرسول صليالله عليه وسلم يقول اللهم ارزقني حبك وحب من يحبك
‏(8)‏ الاسترخاء والراحة‏,‏ فالجسم أثناء النوم يفرز هرمونات تساعد علي نشاط جهاز المناعة‏.‏
‏(9)‏ الامتناع عن التدخين أو تناول المخدرات والمسكرات‏.‏
‏(10)‏ البعد عن الهم والقلق والتوتر والانفعالات‏.‏
_____________________
تعزيز جهاز المناعة يقينا الأمراض والشيخوخة المبكرة
اعداد: رويدا السمرا
من أجل المحافظة على لياقة صحية جيدة خلال الشتاء، يمكن أن نساعد أجسامناعلى مقاومة الميكروبات والإرهاق الجسدي والنفسي ومظاهر التلوّث.
ويتزايد مع الوقت عدد الذين أصبحوا يعتمدون أسلوب الوقاية الصحية. فهم لاينتظرون أن يصابوا بالمرض حتى يهتموا بصحتهم، بل على العكس من ذلك، يسعىالكثيرون اليوم للمحافظة على لياقة بدنية جيدة من خلال نظام
وقائي يعززدفاعات الجسم الطبيعية، فيصبح هذا الأخير أكثر مقاومة لاعتداءات الميكروب،وللملوثات وعوامل الأكسدة وأيضاً للضغوطات النفسية.
لماذا يجب تعزيز جهاز المناعة؟
من شأن ذلك أن يبعد عنا الإصابات المتكررة بأمراض الشتاء، والتي «تعطيالأفضلية» للأجسام الضعيفة. ولكن ليس هذا كل شيء. فالفائدة من تقوية جهازالمناعة تكمن في إبعاد الأمراض المزمنة التي ترافق عادة مرحلة
التقدم فيالعمر، كالأمراض البصرية وأمراض أخرى مثل باركنسون وألزهايمر. والهدف منالوقاية، هو محاربة الشيخوخة المبكرة التي تصيب الخلايا المقاومة للأمراض،إذ كلما تقدمنا في السن، أصبح جهاز المناعة لدينا
أقل نشاطاً وفاعلية. كماأن تعزيز وسائل الدفاع في الجسم يساعد على الحماية من الأمراض السرطانية.هذا ما يؤكده البروفسور مونتانيي الذي يعمل منذ وقت طويل على دراسة فيروسالسيدا المعروف بتدميره لخلايا جهاز
المناعة.
كيف نزيد من فاعلية جهاز المناعة؟
يساهم التلقيح في الوقاية من الأمراض المعدية. واللقاح يشارك في بناءمناعة نكتسبها مع الوقت. أما مناعة الجسم الطبيعية والأصلية، فلا بد منحمايتها من الضعف والإنهيار، وذلك باتباع نصائح الإختصاصيين في هذا
المجال.
ما يجب تجنبه
العادات السيئة في الأكل هي أول ما يجب تجنبه، وتحديداً لا بد من مراعاة ما يأتي:
- تحاشي نقص الفيتامينات والمعادن:
يؤثر مثل هذا النقص في جهاز المناعة بشكل سلبي، لا سيما في مرحلة الطفولة،ومرحلة ما بعد الستين من العمر، حيث يصبح مخزون الجسم من هذه الموادالضرورية، ضعيفاً ومعرّضاً للنفاذ بسرعة.
- عدم الإكثار من الدهون:
كلنا يعلم أن المواد الدهنية ترفع عالياً معـدل الكولستيـرول في الدم وتسدالشرايين. لكن الكثيرين منا يجهلون أن الإكثار من الدهون يزيد من احتمالالإصابة بعدوى الأمراض الفيروسية. لذلك يجب الإبتعاد ما أمكن
عن المقاليوالمآكل التي تحتوي على الكثير من الزبدة.
- التنبه الى نظام الأكل الذي يفتقر الى البروتينات:
معظم الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً غير متوازن ويفتقربالتالي الى البروتين، يساهمون بإضعاف جهاز المناعة لديهم، إذ تصبحالأجسام الضدية (anticorps)، المقاومة للأمراض، أقل فاعلية. ولا بد
منالإشارة هنا الى أن السمك واللحم الخالي من الشحوم، يشكلان مصدراً ممتازاًلمادة البروتين.
- السكاكر:
السكـــــر، المربى أو حتى العسل، كلها مواد ترفع فجأة من معدل السكر فيالدم. والمعروف أن ارتفاع كمية السكر عند المصابين بمرض السكري هو الذييخفف من مقاومتهم للإلتهابات. فمن الأفضل إذن أن نحصل على المواد
السكرية،من النشويات والمعجنات والخبز والبطاطا وغيرها، فالجسم يمتص هذه الموادببطء.
الإرهاق عدو كبير للمناعة
الإرهاق عدو كبير لجهاز المناعة في الجسم إذ يجعله حساساً تجاه الأمراضالمعدية. وقد عاين كثيرون منا هذا الأمر بشكل أو بآخر. إذ يكفي أن نمربفترة من الضغط الجسدي أو النفسي حتى نصاب مثلاً بالقوباء
(herpès)، علماًأن المسبب لهذا المرض الجلدي، هو فيروس يبقى كامناً في جسمنا بشكل طبيعي.
والإرهاق، إن لم يكن المسؤول المباشر عن الإصابة بالسرطان، فهو يدخل فيعملية تفاقم الأورام، إذ يخفف بالفعل من نشاط الخلايا الدفاعية «القاتلة»ومهمتها تدمير الخلايا الخبيثة في الجسم.
أسلوب حياة مضاد للإرهاق
- ليكن حكمك على الأشياء نسبياً:
حاول ما أمكن عدم تضخيم الإزعاجات اليومية، التي ثبُتَ أن أثرها على الصحةهو أكثر ضرراً من المشاكل الخطيرة التي تواجهنا من وقت لآخر. والواقع أنالتفسير الذي نعطيه للواقع المزعج، هو ما يثير فينا الشعور
بالقلق، وليسالواقع بحد ذاته، سواء تمثّل ذلك بزحمة سير خانقة أو برسوب أحد أولادنا فيامتحانه أو بعدوانية أحد الزملاء في العمل.
- كن إيجابياً في التعاطي مع الأمور:
النظر فقط للنواحي الإيجابية في الحياة، التفكير بالأشياء التي تبعث فينفسنا الفرح والبهجة... كل ذلك يبدو ساذجاً ومبسطاً للغاية، لكنه يعطيبالتأكيد نتائج حلوة. والأمر شبيه بتحريك حبيبات السكر الراكدة في
قعرالكأس لإعطاء الماء
فيها مذاقاً أطيب. والواقع أن الجسم يتفاعل بحسب طبيعة أفكارنا، سوداء كانت أم إيجابية.
- تعلّم الإسترخاء:
تظهر الأبحاث تأثير الإسترخاء الجيد على جهاز المناعة في الجسم، لا سيمامع زيادة معدل مادة الغلوبيلين المناعي (تعمل كمضاد للحيويات) في اللعابالذي يشكّل أول خطّ دفاعي ضد الميكروبات الآتية من خارج الجسم.
وبالتاليفإن
الاستماع الى قطعة موسيقية هادئة بعد يوم من العمل المرهق، أفضل بكثير من مشاهدة أحد أفلام العنف على الشاشة الصغيرة.
- مارس الرياضة:
الهروَلَة، السباحة وغيرها... أنواع من الرياضة يجب ممارسة واحد منها أوأكثر، مرتين في الأسبوع على الأقل. فمن شأن هذه النشاطات البدنية، أنتُفرغ التوتر الذي يختزنه الجسم، وتجدد الطاقة في مواجهة الصعوبات
اليومية.
- إضحك تضحك لك الدنيا!
الضحك مفيد للمعنويات وبالتالي فهو يفيد جهاز المناعة في الجسم.
ما يجب تفضيله
- نظام غذائي يعزز دفاعات الجسم:
أبرز مقومات هذا النظام هي الإكثار من الفواكه والخضار، نظراً لما تحتويهمن فيتامينات ومعادن مضادة للأكسدة فالفواكه والخضار ضرورية لتعزيز دفاعاتالجسم. ويجب اختيار المنتوجات الموسمية الناضجة والطازجة،
للاستفادة منأكبر كمية من الجزرين (صبغ برتقالي مضاد للأكسدة، يعطي للثمار لونهاالجميل).
هل يجب تناول الخضار نيئة أم مطبوخة؟ الإثنان معاً. فهناك أنواع منالفيتامينات التي تفسد بفعل الحرارة كالفيتامين ث، الموجود في الخضار مثلالبروكولي والفليفلة. وبالمقابل فإن الطهي يكثّف بعض المواد
المفيدة،فيزيد مفعولها، مثل مادة الليكوبين المضادة للأكسدة الموجودة في البندورة.
- كمية وافرة من الحديد:
الحديد يبعد فقر الدم ويجنبنا الإحساس بالتعب وفرط الحساسية التي تتفاقمحدتها مع المرض. لذلك يجب تناول الأطعمة الغنية بهذا المعدن الأساس، مثلثمار البحر الصدفية كالمحار وغيره. ولا مانع أبداً من إعطاء
الأولاد حليبالنمو المضاف اليه الحديد.
الأطعمة الغنية بالتوتياء أو الزنك:
هذه الأطعمة ضرورية لتأمين تكاثر خلايانا الدفاعية. ويكفي تناول بيضتين معمئة غرام من الخبز الكامل (رغيف تقريباً) أو أيضاً ست حبات م

Answer 3

أولاً: إذا كان هناك مرض أو خلل في إنتاج كريات الدم البيضاء, فهذا يحتاج لتشخيص الحالة و معرفة السبب و علاجه.
ثانياً: عموماً تقوية المناعة بتعزيز و تقوية كريات الدم البيضاء يتم عن طريق التغذية السليمة, حيث أن ضواد الأكسدة Antioxidats مثل فيتامين هاء Vitamin E و السلينيوم Selinium , و العناصر الغذئية مثل
فيتامين أ Vitamin A و فيتامين دال Vitamin D و الزينك Zinc كلها تُعزز عمل كريات الدم البيضاء في الدفاع عن الجسم و بالتالي تقوية مناعة الجسم, كذلك أكل كل ما هو طازج و الإمتناع قدر الإمكان عن أكل
الأغذية المُعلبة و الوجبات السريعة و المشروبات الغازية. و ما عليك إلا الرجوع لجداول القيّم الغذائية (الرابط في الصفحة الرئيسية) و التعرف على الأغذية الغنية أو الرجوع إلى قسم التغذية.
يوجد فيتامين ها في المصادر التالية : الزيوت النباتية و الخضروات الورقية الداكنة و البقول و المكسرات و البذور و الحبوب الكاملة و اللحوم و الأسماك و الحليب. يحتاج الجسم إلى 10 مليجرام يومياً للرجل و 8
مليجرام يومياً للمرأة من فيتامين هاء.
يمكن الحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية مثل الكبد و زيوت كبد السمك و الزبدة و صفار البيض.
و يمكن الحصول على الكاروتينويدات من مصادر نباتية و خاصة الفاكهة مثل المشمش و الخوخ و البرقوق و المانجو و الخضروات ذات الأوراق الخضراء و الصفراء , مثل الجزر و الخس و النعناع و المقدونس و عشب البحر و
البروكلي و القرع العسلي و البطاطا الصفراء. و يحتاج الجسم إلى 4000 وحدة دولية يومياً من فيتامين أ.
زيت كبد السمك و منتجات الألبان و البيض كلها تحتوي على فيتامين د , و يوجد هذا الفيتامين في سمك السلمون و السردين و التونه , و كذلك يوجد في الشوفان و البطاطا و الزيوت النباتية , كما يتكون فيتامين د في
الجسم بتأثير أشعة الشمس (أشعة الشمس ضرورية لتكون فيتامين د الفعال). يحتاج الجسم إلى 200 وحدة دولية يومياً للرجل و 200 وحدة دولية يومياً للمرأة من فيتامين د.
ثالثاً: الرياضة (النشاط) مُهمة جداً لتعزيز و تقوية مناعةالجسم, فكلما كان الشخص خمولا كلما كان عُرضة أكثر للأمراض.
رابعاً: السُمنة, لها تأثير سلبي على المناعة حيث أنها تقلل المناعة. عليه الحفاظ على الوزن المثالي يُعزز المناعة.
خامساً: الإمتناع عن التدخين.
سادساً: التوتر, القلق, و الإكتئاب لها أثر سلبي على المناعة, إذاً السكينة و العيش الهادئ و الراحة النفسية و الإبتعاد عن التوتر و القلق يُعزز و يقوي المناعة.
سابعاً: الإرهاق الجسدي, سواءً كان ببذل مجهود جسدي كبير و غير مُتناسق مع قدرة الشخص الجسدية و عدم أخذ الراحة الكافية و السهر, له تأثير سلبي على المناعة فبالتالي أخذ قسط كافٍ من الراحة يُعزز
المناعة.
ثامناً: هذا موضوع عن الإستيرولات النباتية و علاقتها بالمناعة:
الإستيرولات النباتية Plant Sterols , عبارة عن دهون نباتية موجودة في الفواكه و الخضار و الحبوب, لها تركيبة كيمياوية مُشابهة للكوليستيرول الحيواني. و تُستخرج من مواد كيماوية نباتية نشطة بيولوجياً تُسمى
الكيماويات النباتية Phytochemicals. الإستيرولينات Sterolins مواد تُحفز الإستيرولات على العمل و موجودة في نفس المصادر و نحتاجهما معاً. المشهور منها , بيتا سيستوستيرول Beta Sistosterol و بيتا
سيستوستيرولين Beta Sistosterolin.
أثبتت الدراسات فاعلية الإستيرولات النباتية في تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان , و ذلك عن طريق تصنيع خلايا تي T-Cells الليمفاوية التي تُقاوم الأجسام الغريبة الدخيلة في جسم الإنسان و تقضي عليها. و كذلك
تُحسن من عمل و أداء جهاز المناعة. يمكن أن يُصاب الشخص بالعديد من العلل و الأمراض نتيجة لخلل في أداء و عمل جهاز المناعة لديه منها :
1- الزكام و الأنفلونزا المُتكررة الحدوث.
2- إلتهاب فيروس الحلأ البسيط Herpes Simplex Infection (cold sores).
3- الشعور بالتعب و الإرهاق المزمنين.
4- الإصابة بالإلتهابات الفطرية.
5- الإصابة بالطفيليات Parasitic Infection.
6- آلام المفاصل و العضلات.
7- الإصابة بالصدفية Psoriasis.
8- الإصابة بالأكزيما Eczema.
بعد تناولها , تتواجد الإستيرولات النباتية في أنسجة الأشخاص الأصحاء بكميات ضئيلة لأن إمتصاصها من الأمعاء صعباً و ليس سهلاً كإمتصاص الكوليستيرول الحيواني. الحبوب مصدر غني للإستيرولات النباتية مثل الأرز
الأسمر و القمح . و كذلك من المصادر الغنية زيت الذرة و فول الصويا.
فــوائــد الإســتــيــرولات الــنــبــاتــيــة :
خفض مستوى الكوليسترول في الدم , و ذلك لأنها تمنع إمتصاص الكوليستيرول من الأمعاء. تناول الإستيرولات النباتية يومياً يؤدي إلى إنخفاض الكوليستيرول في الدم بنسبة 10 - 14 %.
تخفيف تضخم البروستاتا في حالات تضخم البروستاتا الحميد Benign Prostatic Hypertrophy.
تخفض ضغط الدم و مستوى السكر في الدم.
تُحسن أداء جهاز المناعة في الحالات المرضية التي يوجد فيها أضداد منيعة للذات , مثل مرض إلتهاب المفاصل الرثياني (الروماتويد) Rheumatoid Arthritis , بحيث لا يصنع هذه الأضداد مما يؤدي إلى تقليل إلتهاب
المفاصل.
الوقاية من سرطان الثدي و البروستاتا.
الوقاية من الإصابة بإلتهاب الكبد الفيروسي ج (سي) Viral hepatitis C.
الوقاية من مُتلازمة التعب المزمن Chronic Fatique Syndrome , التي يشعر المُصاب بها بالتعب و الإرهاق طيلة الوقت و عدم الشعور بالنشاط و الحيوية.

Answer 4

يوجد أطعمة كثيرة وأغلبها مفيد للجسم والمناعة وأفضلها + أكثرها شهرة :
زيت الزيتون

Answer 5

التين والزيتون   -   فص ثوم على الريق يخرط ويبلع مع لبن والافطار بعده على الاقل بنصف ساعة
فوائد الثوم
تنقية الدم من السكر الذائد فى الجسم
حرق الدهون الذذذذذائدة فى الجسم وليس كل الدهون الذائدة فقط ( لا يؤثر على النحفاء ) بل يذيد من شهيتهم
تقوية الدورة الدمويه
تقوية الجهاز المناعى
ويمكنك استشعار حالتك الصحية ان كانت متدهورة جدا بعد 15 يوم
كما انه منشط قوى للجسم اى كانك تاخذ منشط كما الرياضيين
وهناك فوائد كثيرة مثل ( تقوية الجهاز التناسلى فى وقوة الحيوانات المنوية .......الخ )
ايقاف الدوالى
البصل - الليمون - حبة البركة - العسل الاسود
كما ان حبة البركة مع خلطها بعسل النحل لها نفس الفوائد

Answer 6

- جهاز المناعه هو نظام معقد يتكون من اعضاء وانسجه وخلايا ونتاج الخلايا مثل الاجسام المضاده التي تميز وتدمر الاجسام الغريبه التي تهاجم الجسم مثل الفيروسات
والبكتيريا والخلايا السرطانيه
- ان جهاز المناعه معقد جدا ومتناغم بدقه فمثلا ان اي خلل في مظهر من مظاهر جهاز المناعه بسبب سوء التغذيه او نظام حياه غير صحي قد يضعفه ويجعل الجسم عرضه للالتهابات والامراض وثمه علاقه قويه بين التغذيه
وجهاز المناعه سلبا وايجابا
***واهم 5 اغذيه تقوي وتنشط جهاز المناعه :
1-الثوم :-
غني بمركبات الكبريت ومركبات مضاده للتاكسد ومعدن السيلينيوم وهذا يجعل من الثوم مقويا ومنشطا لجهاز المناعه وهناك دراسات تشير الى فعاليه الثوم في تخفيض احتمالات الاصابه بسرطان الثدي والبروستات والقولون
والجلد والمثانه والرئه ينصح بتناول الثوم نيئا في السلطات او مطبوخا في الاطباق الساخنه شريطه الا يكون مقليا حيث يفقده القلي العديد من المزايا الجيده
2- الخضروات:-
من الفصيله الصليبيه مثل الملفوف والبروكلي والزهره واللفت والكولورابي :-تتميز هذه الفصيله باحتوائها على مواد منشطه ومقويه لجهاز المناعه حيث تحمي الجسم من المواد المسرطنه وتساعد الجسم على التخلص منها
ينصح بتناول نوع واحد منها على الاقل اسبوعيا نيئا او مطبوخا بشرط عدم القلي
3-الحمضيات :-
تحتوي على مستوى عالي من VIT C وهو مضاد للتاكسد منشط لجهاز المناعه كما اثبتت اخر الدراسات ان تناوا كميات بتركيز عالي منه تساعد على محاربه الخلايا السرطانيه مثل سرطان المعده وامثانه والثدي ومن الاطعمه
الاخرى الغنيه بVIT C الفلفل الحلو السبانخ الكيوي الجوافه الشمام الكمثرى والفراوله
4- السمك :-
يحتوي السمك على نوع مميز من الاحماض الدهنيه يسمى OMEGA3 والتي لها فوائد في الجسم ومنها ايضا تقويه الكريات البيضاء التي تقوي جهاز المناعه وتحصن الجسم ضد الالتهابات والامراض السرطانيه ويعتبر السلمون
والسردين من اغنى انواع السمك بomega 3واقلها تلوثا بالمعادن الثقيله
5- اللبن الذي يحتوي على مستنبت البكتيريا الحيه (probiotic) :-
توجد في امعاء الانسان الملايين من البكتيريا الضروريه للهضم والتي تعيق نمو البكتيريا الضاره في الجهاز الهضمي وهي تشكل جزءا هاما من نظام المناعه لحمايه الجسم
*************************************************************************

Answer 7

الفول والطعمية طبعا انت مش مصدق

Answer 8

الفلفل و زيت الزيتون

Answer 9

للحصول على جهاز مناعة قوي وصحي تأكد من أن تشمل الأطعمة التالية في حميتك الغذائية حتى تتجنب الكثير من الأمراض ولتتمتع بحياة ملؤها الصحة والعافية:
الليمون والطماطم والبطاطا الحلوة:
هذه الأغذية غنية جدا بموانع الأكسدة ومركبات ألبيتا كاروتين بالإضافة إلى احتوائها على كميات عالية من فيتامين C.
شوربة الدجاج:
تساعد هذه الشوربة في مقاومة مختلف أنواع الفيروسات المسببة للزكام عن طريق طرد البلغم خارج الجسم ولا زال العلماء غير قادرين على تحديد العامل الحاسم الذي يسبب هذه الظاهرة.
الثوم:
يستخدم الثوم كنبات علاجي منذ فجر التاريخ، وذلك لما تحويه هذه النبتة من فوائد علاجية كثيرة، فالثوم يعتبر من اكثر النباتات مقاومة للبكتيريا والفطريات، وأثبت فعالية عالية في مقاومة البرد و العدوى من
الأمراض الأخرى ومنها السرطان.
الثوم مفيد للقلب كما أنة يقوي الأوعية الدموية و يخفض نسبة الكوليسترول في الدم و يخفض كذلك من ضغط الدم المرتفع.
السوائل:
كثرة تناول السوائل تؤدي إلى غسل الجسم من كل الأوساخ وخاصة البكتيريا، لذلك ينصح عادة بتناول ثمانية كؤوس من الماء يوميا لضمان حصول الجسم على كميات كافية من السوائل وفي حالة المرض ينصح بتناول ضعف هذه
الكمية من السوائل.
التوت:
هذه الفاكهة مفيدة جدا لأنها غنية بموانع الأكسدة كما أنها تعد مقاوم طبيعي لالتهابات المثانة والتقرحات بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب والسرطان.
الدهون الصحية:
مثل زيت الزيتون والدهون الموجودة في الأسماك والافوكادو والمكسرات كل هذه المواد تساعد جهاز المناعة وتقويه.
العسل:
من آلاف السنين يعد العسل دواءاً طبيعيا لعلاج جميع الأمراض فهو يقتل البكتيريا ويعالج التهاب الحنجرة والأذنين كما يحافظ على صحة الجلد ويساعد في الهضم.
الصويا:
تعتبر الصويا من أفضل أنواع الحبوب فائدة للبشر، فقد توصل العلماء إلى إثبات فوائدها الكبيرة في الوقاية من أمرض القلب والسرطان ومشاكل عسر الهضم، كما تخفض من آلام انقطاع الطمث وتزيد من الوقاية ضد هشاشة
العظام.
البروكلي:
نبات عظيم الفائدة لاحتوائه على نسبة عالية جدا من الألياف والفيتامينات، لكن المفيد جدا في هذا النبات هو احتوائه على نسبة عالية جدا من مادة "sulforaphane" المقاومة للسرطان، لذلك ينصح الأطباء بأن يتم
تناول البروكلي بشكل يومي مع الطعام العادي.
الشاي الأخضر:
هذا الشاي يحتوي على مادة "polyphenols" والتي تعتبر من أكثر المواد المقاومة للأكسدة، كذلك تعتبر هذه المادة ذات أثر فعال في تخفيض الكوليسترول وضغط الدم بالإضافة إلى فعاليتها في مقاومة السرطان، لذلك
ينصح الأطباء بتناول أربعة فناجين من الشاي الأخضر يوميا.
ومع التقدم السريع للعلم الحديث، استطاع العلماء التوصل إلى المكونات التي تعطي الأغذية خاصيتها المفيدة.
حيث يضيف الخبراء بأن البشر اصبحوا يتناولون الحبوب التي تعوض النقص في البروتين بشكل مطرد و ذلك بسبب نقص كمية البروتينات التي يتم تناولها عن طريق الأغذية العادية.
و يرجع السبب في انخفاض القيمة الغذائية لمأكولاتنا إلى انتشار الهندسة العضوية التي بدأت في التأثير على الصفات الأساسية للمنتجات الزراعية أثناء سعيها الحثيث إلى زيادة الإنتاج، بالإضافة إلى الزراعة في
الظروف الاصطناعية والطريقة الخاطئة في الطبخ ، كل ذلك أدى إلى تجريد المنتجات الزراعية من الكثير من خواصها الغذائية المفيدة.
كذلك اتباع الحميات الغذائية والقلق والمرض يزيد من استهلاك الفيتامينات في أجسامنا لذلك إذا أردت تجنب السرطان والأمراض الأخرى المتفشية في هذا العصر عليك بتناول الأغذية ذات الفائدة الغذائية
العالية.