أفادت دراسة أمريكية جديدة أن أكل ألطماطم أو أحد منتجاتها بما في ذلك ألكتشاب
كل يوم تقريبا يساعد في خفض معدلات ألاصابة بأمراض ألقلب بنسبة 50 %
وحلل الباحثون عينات دماء أكثر من 28 ألف أمرأة وتابعوهن لمدة أربع سنوات
وثمانية أشهر فوجدوا أن النساء أللاواتي لديهن نسب مرتفعة من اليكوبين في الدم
تحقق لهن أنخفاض في معدلات الأصابة بأمراض ألقلب
والليكوبين هو مادة حمراء ملونة في الفواكه والخضروات
وتعتبر ألطماطم أغنى مصدر لها