الحديد الزائد قد يتلف الكبد والقلب والبنكرياس ونشاط الخلايا المناعية ، وأصبح مؤخراً مرتبطاً بالسرطان . لأن الحديد يخرج في
البراز ، لا تأكل أطعمة غنية بالحديد
أولي علامات ظهور فقر الدم قد تكون فقدان الشهية ، الإمساك الصداع ، الاضطراب ، و/أو صعوبة التركيز .
فقر الدم المحقق قد يسبب أعراضاً مثل الضعف ، والإجهاد ، وبرودة الأطراف ، والاكتئاب ، والدوار ، وشحوب عام ، يلاحظ بصورة أكبر في الأظافر الشاحبة والمتقصفة ، والجفون والشفاةالشاحبة ، وحرقان في الدم الفم
، وتوقف الحيض في النساء .
فقر الدم يعرف ليس كمشكلة صحية بذاتة ، ولكن كعلامة على اضطراب ورائه .
أحياناً يكون هو العلامة الأولى الملحوظة في التهاب المفاصل ، العدوى ، او بعض الأمراض الخطيرة متضمنة السرطان . لذلك يجب أن تجرى فحوصات عند فقر الدم ويحدد السبب إذا كنت مصاباً بفقر الدم وغذاؤك يحتوي على
الحديد ، يستطيع طبيبك أن يجري اختباراً بسيطاً يدعي سرعة ترسيب كريات الدم الحمراء لاكتشاف أى التهاب كامن في الجسد .
الأعشاب التي تساعد في علاج فقر الدم
- الفصفة ( البرسيم الحجازي) ، العنبية، الكرز ، الهندباء البرية، الجولدنسيل ، قشرالعنب، ثمر الزعرورالبري ، آذان الدب ، القراص ، جذورعنب الأوريجوان، البوداركو، توت العليق الأحمر، كيس الرعي، الحماض
الأصفر أعشاب جيدة في حالة فقر الدم.
توصيات
- أضف الآتي لغذائك :
التفاح والمشمش والهليون والموز والبركولي وصفار البيض وعشب البحر و الأورق الخضراء و البامية والمقدونس والحمص والبلح و البرقوق والعنب الأرجواني والزبيب ونخالة الأرز والقرع واللفت واليام. كذلك تناول
الأطعمة المتوافرفيها فيتامين ج لتحسين امتصاص الحديد.
- تناول على الأقل ملعقة صغيرة من العسل الأسود مرتين يومياً
( للطفل، استخدم ملعقة صغيرة مع كوب حليب مرتين يومياً) العسل
الأسود مصدر جيد للحديد وفيتامين ب الضرورى.
- تناول الأغذية المحتوية على حمض الأكساليك بقلة أو أسقطها من الطعام . حمض الأكساليك يتعارض مع امتصاص الحديد .الأغذية
الغنية بحمض الأكساليك تشمل اللوز والبلاذر والأمريكى Cashews والشيكولاتة والكاكاو واللفت والرواند والصودا والحماض
والسبانخ والمندر السويسرى ومعظم المكسرات والبقول.
- تجنب قوالب الحلوى ومنتحات الألبان والأيس كريم والمشروبات الخفيفة الإضافات الموجودة في هذه الأطعمة تتعارض مع امتصاص الحديد لنفس السبب تجنب القهوة ( المحتوية على بولي فيتولات Polyphenols والشاي (
المحتوى لحمض التانيك Tannins ) .
- اعمل تحليل دم كامل لتحديد إذا كنت تعاني نقصاً في الحديد قيل تعاطي مكملات الحديد . الحديد الزائد قد يتلف الكبد والقلب والبنكرياس ونشاط الخلايا المناعية ، وأصبح مؤخراً مرتبطاً بالسرطان . استخدم
مكملات الحديد فقط تحت إشراف مختص رعاية صحية .
لأن الحديد يخرج في البراز ، لا تأكل أطعمة غنية بالحديد و/ أو مكملات الحديد في نفس الوقت مع الألياف . تجنب استخدام النخالة كمصدر للألياف
- إذا كنت نباتياً فراقب غذاءك عن قرب وينصح باستخدام فيتامين ب12 كمصدر مكمل .
- تجنب التدخين والتدخين السلبي .
- قلل تعرضك للرصاص والمعادن السامة . انظر "التسمم بالألومنيوم "
"التسمم بالكادميوم " ، " التسمم بالرصاص "، و/ أو " التسمم بالزئبق لمزيد من المعلومات .
- لا تتعاط الكالسيوم أو فيتامين هـ أو الزنك أو مضادات الحموضة فى نفس الوقت مع مكملات الحديد لأنها قد تتعارض مع امتصاصة
اعتبارات عامة
- اكل السمك فى نفس وقت مع الخضروات الحاوية للحديد يزيد من امتصاصه . التخلص من كل السكر في الغذاء أيضاً يزيد من امتصاص الحديد.
- يجب اختفاء فقرالدم الناتج عن نقص الحديد عند علاج المسبب له.
- الأفراد الذين يعانون من فقرالدم خبيث Pernicious Anemia
يجب أن يتعاطوا فيتامين ب12 تحت اللسان ( يذوب تحت اللسان) أو بواسطة حقنة شرجية احتجازية أو الحقن. هذا العلاج يجب أن يستمر مدى الحياة إلا إذا تم تصحيح السبب وراءه.