السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نرجو من جميع الاعضاء اللتزام بقوانين المنتدى وعدم نشر برنامج او فلم او اغنية او اي شئ له حقوق ملكية كما يمنع نشر السيريالات والكراكات للبرامج ومن يخالف تلك التعليمات سيتم حظر حسابة للابد والسلام عليكم ورحمة الله

ما هو حامض الستريك ؟

0 تصويتات
سُئل يوليو 8، 2015 في تصنيف العلوم بواسطة ندى العطر (10,980 نقاط)

16 إجابة

0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 10، 2015 بواسطة الروبوت الالي (9,360 نقاط)
السلام عليكم
حمض الستريك
هو حمض البرتقال او الليمون
ويحتوي على حمض عضوي هو حمض الليمون
أما عن تحضيره
فهو يحضر بتفاعل كحول ثم اكسدته ليعطي ألدهيدات او كيتونات واكسدتها تعطي الحمض المطلوب
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 10، 2015 بواسطة معزوفة اغسطس (9,980 نقاط)
الستريك هو ماده او بودره بيضاء توجد فى الموالح ويستخدم كماده حافظه كنكهه اما مصادره صناعه السكر والموالح
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 13، 2015 بواسطة وائل (146,520 نقاط)
حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو حمض الليمون أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة
والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D9%83‏
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 14، 2015 بواسطة أغيد (159,160 نقاط)
حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو حمض الليمون أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة
والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 20، 2015 بواسطة قريبة من القلوب (160,650 نقاط)
هو حمض يوجد في الليمون وهو حمض عضوي وعبارة عن بلورات ليس لها لون او رائحه حمضية المذاق تذوب في الماء او الكحول وهو يعزز فعالية مضادات الاكسده ويمنع تلوث الفاكهة ويحافظ
على البيئه وعيوبه اذا أُخد الحمض بكميات كبيرة جدا وبصورة مركزة فقد يتسبب بتأكل الاسنان كما يتسبب بالتهيج .........
#masso‏
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 21، 2015 بواسطة حنان (161,790 نقاط)
بإختصار يا زمردة الجمال .....
هو عبارة عن : ملح الليمون الذي يوضع على الاكل والعصائر , انظري الى اي علبة عصير وستشاهديه من ضمن المكونات !!!
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 21، 2015 بواسطة أهلا وسهلا (10,340 نقاط)
يوجد لدينا الستريك اسيد ( حامض الستريك) + المنوصوديوم +بكر اللزق + البولى بروبلين لصناعة البلاستيك + الماستر باتش تركيز 35 % الابيض والاسود للاستفسار يرجى الاتصال على
01002440126
مندوب الشركة
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 22، 2015 بواسطة مستر عبدالرحمن (9,880 نقاط)
حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو حمض الليمون أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة
والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 22، 2015 بواسطة مستر عبدالرحمن (9,880 نقاط)
حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو حمض الليمون أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة
والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
0 تصويتات
تم الرد عليه يوليو 24، 2015 بواسطة ashraaf (9,080 نقاط)
حمض الليمون
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
حمض الليمون أو حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط
مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
اكتشفه في القرن الثامن الميلادي العالم جابر بن حيان.
______________________________
حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أو حمض الليمون أو ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط
مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
http://www.marefa.org/index.php/%D8%AD%D9%85%D8%B6_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D9%83‏
...