المقادير: ربع كيلو خروب مجروش كيلو سكر ماء الورد
الطريقة:
يوضع الخروب وكوب سكر فى حله كبيره نوعا على نار هادته ويقلب حتى يغمق لونه
بعد ذلك يضاف 2لتر ماء على الخروب ويترك يغلى لمده ربع ساعه وبعد يحلى بباق السكر يمكن
استبدال السكر بالعسل الاسودبعد ان يبرد يصف الشراب ويوضع عليه نصف كوب ماء
وردويعباء ويوضع فى الثلاجه يمكن اضافه الثلج الى الكاسات..
طريقه أخرى لذيذة :
المقادير:كوب ونصف خروب
كوب ونصف سكر
لتر ونصف ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
-الطريقة:
نحضراناء واسع ونضع السكر مع الخروب بدون ماء ونقلب جيدا حتى يصير لونه مثل لون الكراميل بس لاتدعونه يحترق
يعنى على نار هادية ثم نضيف الماء بالتدريج ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يصير لونه بنى غامق نطفىء النار بعد حوالى عشرون دقيقة وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد ثم يثلج فى الثلاجة وبالهنا والشفى
