الخميرة التي لاتخطئ في العلاج ..
يعتبر كثير من اطباء التغذية ان الخميرة من اكبر الاكتشافات الغذائية في هذ العصر.. فهي تحتوي على اكثر من اثني عشر فيتامينا مختلفا , وستة عشر حمضا امينيا مهما, واربعة عشرمعدنا جوهريا .. وماخفي كان
اعظم!!
ولماذا الخميرة للنحفاء.. ؟!
من المعروف ان الخميرة من اغنى المصادر بفيتامين ب المركب , وخاصة فيتامين ب6 , الذي يلزم المصابين بالنحافة ليحافظو على سلامة وهدوء اعصابهم مع زيادة الشهية للطعام .
كما ان الخميرة تحتوي على قدر كبير من الاحماض الامينية المهمة للنمو وتجديد الانسجة وبالتالي تساعد على نمو الجسم وتجديد الخلايا .
كذلك تحتوي الخميرة على الحامض الاميني ( التربوفتان ) الذي يزيد من انتاج مادة (السيروتونين) التي تزيد من القوة لتحمل الانفعالات والمصاعب , مما يضفي على الجسم الهدوء والسكينة وهذا مايحتاج اليه المصابون
بالنحافة والعصبيون .
هذا بالاضافة الي ان ملعقة الخميرة تمد الجسم بمقدار 80سعر حراريا.
بعد هذا يتضح لك ان الخميرة لها اكثر من فائدة في علاج النحافة .. ولذا يجب ان تكون الصديق الدائم للمصابين بالنحافة .. على ان يتم تناول ملعقة عقب كل طعام مباشرة .
وكيف يتم تناول الخميرة .. ؟
-نظرا لان الخميرة لها طعم غير مستساغ , فان كثيرا من الناس لا يقبل على تناولها .. للتغلب على هذة المشكلة من الممكن اذابة الخميرة في كوب من اللبن او عصير الطماطم او عصير الكرفس ثم يتم تناولها وبهذا يقل
طعمها غير المستساغ .
وهناك البعض يذيب الخميرة في العسل الاسود لزيادة سعراتها الحرارية , والتغلب على طعمها غير المقبول .