السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة نرجو من جميع الاعضاء اللتزام بقوانين المنتدى وعدم نشر برنامج او فلم او اغنية او اي شئ له حقوق ملكية كما يمنع نشر السيريالات والكراكات للبرامج ومن يخالف تلك التعليمات سيتم حظر حسابة للابد والسلام عليكم ورحمة الله
0 votes
in الطعام والشراب by (151k points)

1 Answer

0 votes
by (152k points)
 
Best answer
يتم تفريز الخضروات بالفريزر بعد تنظيفها و سلقها فى ماء يغلى لمدة 5 دقائق و انتشالها و  وضعها فى حمام ماء مثلج للحفاظ على لونها النضر
و تصفى من الماء و تعبأ فى اكياس عليها التاريخ و الكمية
تصلح لهذه العملية بعض الخضروات مثل البازلاء و الفاصوليا و الباميا و الخرشوف
اما الملوخية فتغسل و تجفف ثم تخرط و تحفظ فى اكياس مباشرة دون طهى
بالنسبة للقلقلس فيحفظ بدون سلق ايضا فهو ينظف و يقطع و يعبأ
...